简易版奶油蘑菇培根意面 0

原料

意大利面: 250克, 培根: 5片, 奶油: 250克, 口蘑: 7-8个, 黑胡椒: 少许勺, 蒜: 1瓣, parmesan cheese: 少量(可不要)

步骤

1蒜剁碎 口菇切片 培根切片

2热锅直接下培根进行翻炒 (发现买的培根比较肥... 不加油啦)

3炒到出油并没有肉色后 倒入切好的口菇

4这个时候另起一锅开水 放进意大利面 家里没其他的锅了 最好选窄而深的 要不这种要经常搅拌以防粘底(虽然我还是粘底了一两根…

5炒至口菇金黄后 加入蒜末

6炒出香味后倒入奶油 转小火慢慢熬制

7意面煮了7-8分钟后捞出过冷水

8这个时候我的汤汁已经变得浓厚 (翻转锅子能挂住锅子就说明可以了……

9倒入过水的意面至酱汁中 用筷子拌使意面能沾上酱汁 出锅!

10最后可以加一点parmesan cheese做点缀!没有就不放啦!可以吃了

小技巧

我用的是half & half 是牛奶和奶油各一半的,比较省事

相关菜谱