瓜花酿 0

原料

瓜花: 一把， 猪肉: 适量， 蒜: 适量， 酒: 适量， 生粉: 适量， 盐: 适量

步骤

1将瓜花洗净，去掉里面的花梗

2猪肉切成肉沫，放入酒，盐和生粉腌制三分钟左右，把腌制好的肉沫放入瓜花中

3用剩余的花叶包住花口，用尾巴的一节瓜苗同包住的花叶一起插入肉沫中固定。

4成品

5烧水等水开之后放油然后下瓜花酿煮，放少量酒，煮十分钟待瓜花透明可看到里面的肉即可。

6放盐，起锅

7装盘上桌咯

小技巧

肉沫里面加点葱或者其他配菜都可以，只是我不爱吃葱所以没放

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