土豆: , 胡椒: , 生抽: , 蚝油: , 蒜末: , 油:
1土豆去皮切块备用。胡椒碾碎备用。
2起锅,倒入适量油。蒜末和胡椒碎末入锅爆香。
3土豆入锅翻炒至透明趋向。然后放入适量的生抽继续翻炒。
4加入快没过土豆的水和适量的蚝油,大火继续煮至土豆软绵。
5待汤汁快干时,翻炒几下,盛盘,撒上点碎胡椒末装饰下即可。