酿豆腐 0

原料

油豆腐: 1斤, 前腿肉: 3斤, 大蒜头: 300g, 盐: 适量

步骤

1洗净猪肉和蒜头

2蒜切碎

3肉切成小丁

4肉剁吧剁吧,再加入切好的蒜一起剁剁剁

5加入盐搅拌均匀后装盆里准备酿

6油豆腐开一个小口子,如果里面的豆渣比较多就抠出来再酿

7把肉酿进去

8酿好后煮熟或蒸熟即可

小技巧

肉要选带皮前腿肉,不要剁得太细,喜欢吃辣的可以放点辣椒面

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