原料
土豆: 1个, 洋葱: 半个, 培根: 2条, 蛋黄: 2个, 橄榄油: 2匙, 白芝麻: 适量, 以上食材约可做10个直径3~3.5cm的饼:
步骤
1土豆洗净切片上锅蒸熟。
2土豆压成泥, 洋葱、培根切小丁, 蛋黄打散。
3把培根、洋葱、蛋黄加入土豆泥中。
4搅拌均匀,可乐饼馅料完成。
5用勺子取出适量可乐饼馅料,放到装有芝麻的容器里(不需要粘到手,是不是很方便呢)。
6裹上芝麻,整出你要的形状。
7平底锅入橄榄油稍微加热,放入做好的可乐饼,小火慢煎。
8两面表皮的芝麻呈焦黄状态即可起锅。