鸡腿，鸡翅: 一两个， 香菇，切片: 5个， 青椒，切丝: 1个， 干辣椒: 2个， 土豆，切块: 1个， 姜: 3片， 白糖:
1水加热，放鸡块过水，凉好备用
2炒锅加热放油，加入白糖熬糖色
3糖色变，加麻椒，加姜加干辣椒爆香，然后加鸡块爆炒。
4加料酒，加酱油
5，加土豆，加香菇。加水没过鸡块，或者不加水，加啤酒
6大火20分钟，加青辣椒
7收汁，放盐
8，
9，
收汁时看汁的粘稠度，稠了容易下米饭，呃最后拍照是吃剩下的@
