米粉: 一小把, 牛肉: 四两, 青椒: 一个, 红椒: 一个, 海南灯笼椒酱: 一大勺, 生抽: 两勺, 糖: 适量, 盐: 适量, 青豆: 适量
1米粉泡发,煮到七成熟,捞出过冷水。沥干水拌油备用。
2炒香蒜瓣(我家人不吃蒜所以....) 放入熟牛肉、青椒、红椒、海南灯笼椒酱翻炒。
3放入米粉翻炒,加生抽,盐,糖。翻炒一分钟。
4装盘。
海南灯笼椒酱千万别放太多。会压住其他食材的味道。一大勺就够了。