银耳: 小半朵(约10g), 桃胶: 5颗, 红枣: 3颗, 莲子: 5g, 蔓越莓(可有可无): 5g, 冰糖: 适量
1银耳提前泡发,撕碎(黄色的银耳更容易出胶)。 桃胶提前一晚上泡发,膨胀后换水清洗去除杂质。
2所有材料洗净,放入内胆,加水至约8分满。 选择甜品功能。
3待模式结束后加糖调味,最后可以加入蔓越莓,酸甜的口感~
5颗桃胶适合一人量,浸泡一晚上可得半碗。 煮银耳熟后焖一会,胶质更浓厚。