蚝汁芦笋 0

原料

芦笋: 250克， 油: 2大匙， 蚝油: 2大匙， 水: 50毫升， 盐: 1茶匙

步骤

1芦笋洗净，切去根部备用

2煮开一锅水，放入1茶匙盐，将芦笋过水约20秒捞起

3煎炒锅下油，放入蚝油略炒几秒，加入水

4汁开后，淋在码好的芦笋上即可

小技巧

如果觉得芦笋的味道太淡，可以在过水的水里放1大匙盐来调味

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