原料
生菜: 适量， 醋: 适量， 橄榄油: 适量， 盐: 适量， 柚子蜜: 适量
步骤
1柚子蜜做法很简单，柚子外面的黄色部分刮下来连同去白色组织的果肉一起，加糖放置在密封罐子里，一天后白糖全部融化，柚子皮肉腌渍出金黄的汁液后再加蜂蜜，密封超过一周就OK了。也可以用市售的蜂蜜柚子茶代替的。
2生菜洗净手撕成小块。对于凉菜来说形状真的十分影响入味所以就尽量撕小块一点
3倒入橄榄油，醋和柚子蜜的比例2:1:1，加入适量生抽和盐调味，也可滴入几滴香油
4可以加入果仁碎丰富口感。图中我放的是山药豆～
小技巧
柚子蜜可以用鲜橙或柠檬擦皮加蜂蜜替代，口感应该各有千秋哦 我口味偏甜的，不喜糖的请将柚子蜜比例调至0.5，起提味作用就好。
