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原料
花生: 150克, 芝麻粉: 300克, 核桃: 150克, 黄油: 20克, 蜂蜜: 两勺, 红糖: 500克左右
步骤
1剥壳
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2花生和芝麻在干火上炕一会 不需要去皮
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3核桃仁不需要火上炕
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4红糖切碎
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5花生芝麻核桃放一起,用打粉机器打碎
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6红糖碎
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7把黄油块拿微波炉热40秒化掉后,加入芝麻核桃花生粉(一勺一勺加,慢慢搅匀再加)分次加入红糖碎,搅拌,一次一次加入,调整到你觉得合适的甜度。 1.加入蜂蜜,黏度合适,揉成这样的丸子,早餐可以吃一粒。 2.其余的干一点也没事,做成下图那样的汤圆馅儿。
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8汤圆馅儿完工
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9汤圆粉加水揉好,加入馅儿搓圆;开水下锅,浮起后稍煮片刻即可。
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小技巧
没有打粉机器的话需要盅,手动碾碎芝麻坚果仁,很费劲,还是有打粉机好。