原料
黑芝麻: 130克, 花生: 40克, 猪油: 35克, 白糖: 50克, 开水“我是直接用饮水机的开水和面刚好,如果是自己烧要让水冷一会儿,要不太烫,面太黏了”: 200克“可以增减”, 黄油: 30克, 糯米粉: 250克
步骤
1黄油隔水乳化,加入熟的芝麻粉和花生粉“我是去市场现打的粉”,猪油,白糖用刮刀拌匀
2放冰箱冷藏30/分钟左右
3开始用开水和面,揉到光面,如果觉得面干就再慢慢加点水
4拿出馅儿,分别做成圆形,再放冰箱冷冻一会儿,好包
5开水下锅煮,汤圆浮起来就好了
6吃起
7很香哦,喜欢甜的可以加10到20克糖