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原料
鸡蛋: 1个, 糖: 100g, 可可粉: 3匙, 泡打粉: 1匙, 香草精: 半匙, 牛奶: 100ml, 黄油: 70g, 面粉: 55g
步骤
1将普通面粉,泡打粉,可可粉混合搅拌,过筛(可不过)
2将黄油放室温至半融化,或者微波软化(大概20秒),加入糖(可根据自己喜欢的甜度增减),牛奶,鸡蛋,香草精搅匀
3将1和2步骤中粉和液体混合,搅匀
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4烤箱bake预热180度,预热的同时,把蛋糕液倒入烤盘中,预热完成后放入烤盘,烘焙20—30分钟
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5然后就好啦!尽情享用
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小技巧
面粉是普通的就行了,香草精不宜多加,不加味道也还行。没有蛋糕纸可以在烤盘里喷一点油,防止粘连。