原料
猪肉馅: 200g， 面粉: 250g， 水: 130g， 大葱: 半根， 姜: 少许， 盐: 2g， 味精: 2g， 糖: 2g， 料酒: 3g， 胡萝卜: 适量， 菠菜: 适量， 彩椒: 适量， 鲜木耳: 适量
步骤
1将彩椒、胡萝卜、木耳洗净切碎备用
2烧开一锅水，把刚切好的材料涮熟
3菠菜要涮熟后再切碎
4面粉加水和匀，揉成团
5揉好的面团放在一旁静置松弛
6准备一碗姜水
7把大葱切碎
8将调料、姜水和大葱加入猪肉馅中，顺着一个方向拌好
9将饺子面团搓成长条
10分割成20g一个剂子，撒上手粉防粘
11然后用擀面杖擀成圆形
12放入适量的肉馅，再把饺子皮的对角捏住，稍稍撑开四个口
13在四个口放入不同颜色的馅料
14放在烤盘上
15放入嫩烤箱第三层，蒸汽模式100度，15分钟
16小巧又好看的花色蒸饺就做好啦~黄色的彩椒也可以换成鸡蛋哦！
