羊肉: 500克, 姜: 六片, 萝卜: 半根, 葱: 半根, 盐: 2克, 八角: 五个, : 白酒,山药,枸杞,花椒
1将整块羊肉在冷水中煮沸,捞出羊肉沥干。
2将羊肉切小块,放入大锅中,加沸水,盖盖子,炖煮15分钟。
3关火,加葱姜枸杞,大料花椒,再加山药块和白萝卜块,炖煮20分钟。期间加盐,酱油,老抽,白酒。完成!