原料
低筋面粉: 130g， 抹茶粉: 20g， 黄油: 70g， 糖粉: 50g， 鸡蛋: 20g
步骤
1复古花纹抹茶曲奇的做法图解1.黄油软化加入糖粉 低速搅打融合
2复古花纹抹茶曲奇的做法图解2.加入鸡蛋 继续搅打至膨胀
3复古花纹抹茶曲奇的做法图解3.筛入低筋面粉和抹茶粉 揉成光滑的面团。这里和大家分享一个自己想到的方便做圆形饼干的方法^_^ 取一个保鲜膜中间的纸筒 切成两段
4复古花纹抹茶曲奇的做法图解4.将揉好的面团 揉搓成比纸筒稍细些的条状 用保鲜膜宽松的裹住 塞入纸筒内 用擀面杖压实 两侧封口 放入冰箱冷冻半小时（我这是个小冰箱 冷冻温度不是很低 如果是家用大冰箱 可以放冷藏 具体还要看自家冰箱调的度数而定 总之最后用手指按一按不会压出坑就好了 不用冻的硬邦邦-_-#）
5复古花纹抹茶曲奇的做法图解5.冷冻好后取出 切成3毫米厚的薄片
66.也可装饰一下（我用的小学生文具图章 压出花纹）烤箱预热150度 上下火 中层15分钟（温度和时间根据自家烤箱火力自行调节 ）
小技巧
我的方子只为朋友们做为参考 涉及内容并不是死的。因为每个人用到的材料和设备在品质品牌和设置上都不太一样。比如我用的是个小冰箱 温度不太低 需要冻30分钟 也许朋友们家用大冰箱 温度低 20分钟就可以 甚至放冷藏都行。所以多注意观察图片中的状态。根据个人情况。灵活掌握。^_^
