原料
低筋面粉: 80克， 蛋液: 2个， 蛋黄: 2个， 细砂糖: 5+8克， 柠檬: 几滴， 黑芝麻: 适量
步骤
1细砂糖准备蛋黄5g 蛋液8g，小宝贝糖少一点，主要是更好的打泡！
2工具准备，最好用自动打蛋机，硅胶裱花袋很好用！黑芝麻磨碎会更香也易消化！蛋黄蛋液分离！
3细砂糖5g加入蛋黄
4搅拌！
5蛋液加几滴柠檬（去腥！）
6开始打泡！蛋液出现鱼泡状，加入细砂糖8g！继续打泡！
7打到打蛋器提起， 尖头挺立即可！
8倒入准备好的蛋黄液，快速轻柔用刮刀上下翻动！切勿顺时针搅拌！上下切入翻动！翻动！翻动！尽量用刮刀！比较好拌！
9充分调和在一起比较粘稠！
10加入80g低筋面粉
11依旧上下翻动！
12倒入黑芝麻沫！
13上下翻动搅拌！
14倒入裱花袋！
15取圆形○3mm的裱花嘴！
16油纸铺好，尽量挤一样大小，保持距离！烤箱提前预热5分钟 （预热时间根据自家烤箱火候而定！）
17烤盘30cm大小，一个烤盘25-20个，本次烤了4锅，爸爸烤了一锅！我家美的牌烤箱，没有时间设定，默认温度应该是150，烤箱预热5分后，再烤5-7分钟即可！
18爸爸首次尝试！形态有点怪异！
19如果表面比较软，就再烤几分钟，时间根据自家烤箱脾气来，烤久会糊，烤的时间短又不脆！烤好的饼干直接一晃烤盘就滑动！不粘！爸爸的第一次还不错！重在心意！?烤好晾凉，趁热吃外脆内软，很香！大家都试试吧！
