原料
牛奶: 250克， 蛋白: 两三个， 细砂糖: 30克
步骤
1将牛奶、蛋白、砂糖搅拌均匀。 （必须是特别均匀哦！要不然蒸出来⋯额，你懂的?）
2将双皮奶糊过滤。
3再将过滤好了的双皮奶糊倒入布丁瓶中
4用保鲜膜封上布丁瓶，并且还要用牙签在密封了的布丁瓶上戳洞， （记住，千万不要戳多了！）
5先预热蒸锅，然后再让布丁瓶进入蒸锅蒸10分钟，蒸完10分钟后，再闷8分钟。 这样美味的双皮奶就大功告成了！
小技巧
如果你没有布丁瓶的话，就用碗。 如果你用的碗或者是布丁瓶，是玻璃的话，就必须在蒸完之后，放入冰箱，只有这样才能阻止玻璃碗或者是玻璃布丁瓶碎掉。 宝宝们都记住了吗？?
