炒藕丁儿 0

原料

猪肉丁: 70克, 生抽: 1大匙, 老抽: 1茶匙, 盐: 少于1/4茶匙, 水: 2大匙, 生粉: 1大匙, 毛豆: 30克, 盐: 1茶匙,加水烫熟, 丁: 100克, 油: 2大匙, 蒜: 2瓣/5克, 生抽: 1大匙, 盐: 1/4茶匙, 料酒: 1大匙, 水: 2大匙

步骤

1想将猪肉丁用生抽老抽生粉等腌制起来,静置10分钟

2藕切丁,青毛豆用加盐滚水烫过备用

3蒜切末

4锅上中火,将肉丁滑好捞出

5放入蒜炒香

6放入藕丁,加入水,生抽,盐炒熟

7将肉丁重新放回,放料酒

8最后放入烫好的毛豆翻炒即可

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