鸡蛋饼/糊塌子 0

原料

鸡蛋: 3个, 面粉: 掌心大小的碗4碗, 盐: 适量, 葱: 适量

步骤

1葱花适量

2面粉适量

3鸡蛋根据自己需求几个都可以

4面里加入凉水活开~成为糊状放入鸡蛋和葱花~搅拌均匀没有疙瘩即可

5加入适量盐(如果爱吃菜的还可以加入胡萝卜丝和西葫芦丝)

6不粘锅内倒入少许油~锅热~油温上来后

7倒入面粉浆(大火)~晃动锅使其成为圆形的

8正面浆慢慢变干了(温火)翻个

9浆液干后晃动晃动~反复翻动正反面~熟了就好了

小技巧

控制好油温~要么爱糊

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