原料
白萝卜: 750G， 腊肠: 4小根， 小虾米: 50G， 香菇: 6朵， 糖: 30G， 盐: 10G， 胡椒粉: 适量， 粘米粉：: 120G， 澄粉: 30G， 玉米淀粉: 20G， 水: 200ml， 面包模具: 9*4inch
步骤
1香菇温水泡发开；
2小虾米用盐水泡出杂质；
3、白萝卜去皮，切成丝，不用切成太细的丝，要不然吃的时候没有口感：
4腊肠切成细丝或者小丁；
5泡发好的香菇切成薄片：
6小虾米如果个头大就从中切一刀；
7开中火，把腊肠丁放入锅中煸出油，然后放入小虾米和香菇，翻炒出香味，最后放入萝卜丝炒软，撒上胡椒粉拌均匀即可；
8粘米粉，玉米淀粉和澄粉倒入一个大碗中，加盐和糖混合。倒入泡发过香菇的水，搅拌至无颗粒状；
9趁着锅中的材料还有温度的时候倒入锅中搅拌均匀，盛入模具中，中火蒸1小时；
10放凉的萝卜糕送冰箱冷藏过夜，用以定型；
11吃的时候把萝卜糕切片，放入锅中煎至两面金黄即可。
