原料
土龙: 1条, 排骨: 250克, 当归: 若干片, 红枣: 6颗, 枸杞: 一把, 姜: 若干片, 盐: 适量, 油: 2小碗, 味精: 适量
步骤
1红枣6个洗净备用;
2枸杞一小把洗净备用;
3当归7小片洗净备用;
4姜洗净切片备用;
5排骨洗净备用;
6土龙杀好洗净切薄片备用;
7排骨加入适量的水慢炖1小时;
8加2小碗油,热至8成把土龙肉片放入锅中油炸;
9炸至两面金黄捞起备用;
10把炖好的排骨汤倒入锅中;
11加洗好的红枣、枸杞、当归、姜片;
12倒入炸好的土龙;
13加入适量的盐和鸡精调味稍微再沸腾一会儿即可;
14超补的营养汤,完成!
小技巧
注意,土龙炸之前要尽量切薄,这样才能把小刺炸酥