原料
黑巧克力（烘焙可可脂65%）: 100克， 黄油: 30-50克， 马卡龙（饼干也可以）: 50克， 麦芽糖: 10-15克， 各种果仁: 50克
步骤
1果仁先烤熟、冷却、然后切碎，马卡龙或者饼干打碎（不用非常碎）
2黄油切小块
3锅中烧热水，40度，（手摸温热，关火）把巧克力和黄油放在另一个盆子，隔水加热，搅拌均匀，（中途盆子可以离开热水搅拌一会）
4巧克力快完全融化时，加入麦芽糖，搅拌均匀
5全部融化后，放入饼干碎随意搅拌几下，
6放入果仁碎搅拌均匀（留一点最后撒表面）
7巧克力糊倒入模具（我用磅蛋糕模具，太大了，铺了保鲜膜）
8表面再撒上剩下的果仁碎，轻轻压一下
9放冰箱冷藏硬就可以了。吃的时候，用 热刀 切小块即可，如果是巧克力模具做的小块，可以直接吃。
小技巧
我加倍做的 不放饼干碎，只放果仁也很美味 热刀切哦
