原料
花生: 半碟， 煨姜: 1块， 筒骨: 适量， 莲藕: 适量， 螺肉: 适量， 墨鱼: 适量， 盐: 适量
步骤
1花生先拿出来用水泡，否则直接煲汤很久依然会很硬。
2煨姜。
3筒骨汆水。
4一边削莲藕皮，然后冼莲藕。
5杂质出来后搬到水盆倒掉水
6洗干净。
7放到煲里。
8螺肉汆水后放到煲里。
9墨鱼先用手撕走胃部（图中上方那只位置在中间右边的黑洞位置那里就是撕掉后的小洞），然后干煎，之后放到煲里。
10花生也倒到煲里。
11莲藕冲干净。
12滚切法切块，然后放入煲中。
13煲至少1小时，越久越出味。上碟前捞油放盐。
14完成。
15好吃。
小技巧
可加放微豆。
