原料
鸡蛋: 2个， 香菇: 1只， 虾仁: 5只， 黑椒粉: 少量， 盐: 少量
步骤
1香菇虾仁洗净切碎，用黑胡椒拌好。
2鸡蛋打成蛋液，撒少量的盐，拌匀。这一步忘记拍照了sorry
3锅里放半铲子不到的油就可以，把香菇和虾仁倒进去轻轻翻炒一会。 我用的是电磁炉，600℃文火即可。 因为我的虾仁解冻时间太久了有点热了所以就没有炒太久。
4倒入蛋液，静静的等待。 中间的会凝固得快一些，但是不要着急，等边边都凝固得差不多了就可以叠一下了。
5叠好的蛋饼，不小心搞破了。
6装盘加上装饰
小技巧
★蛋液加葱更棒 ★不减肥的话可以淋上番茄酱或者自己喜欢的酱吃
