3D巧克力制作过程 0

原料

白巧克力: 200克, 抹茶粉: 适量

步骤

1 一 选用纹路清晰的叶子 洗净沥干切记(巧克力不能触碰到水)

2 白巧克力融化 加抹茶粉适量 (我这里是加抹茶粉 更健康 还可加色粉和色素如果你们加色素切记用油性色素)

3用巧克力专业抹刀 抹均匀即可

4如上图

5 用小勺把调拌好的抹茶巧克力均匀涂抹在叶子上(背面)放入冷藏 5分钟后拿出 之后把叶子取掉即可完成

6成品如上图

7同样做法也可以这样运用

8这次做的巧克力叶子,放在了奶油蛋糕上也很美

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