原料
肉卷: 三块钱（一人份）， 芹菜: 一根， 香菇: 少许， 盐: 少许， 大米: 两把， 水: 少量
步骤
1把大米洗净，芹菜洗净切成小段，香菇温水浸泡
2肉卷切片，把洗好的大米放进电饭锅，盖上盖子后按下煮饭键
3香菇泡软后会有点膨胀，捞出来，把香菇“脚”剪短，并用剪刀把香菇剪成一丝一丝的
4用另一个锅，里面倒一下油，把香菇下去爆炒一下，很快就会有香味出来，差不多变色后就把肉卷倒下去炒一下，不用炒太久
5把炒好的香菇和肉卷一起放进电饭锅煮，等差不多跳闸的时候放进芹菜，盐搅拌均匀，在等几分钟放焖熟一点就可以开吃啦！
