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原料
猪排: 一块, 鸡蛋: 一个, 面粉: 小半碗, 面包糠: 一碗, 胡萝卜: 一根, 咖喱: 一块, 米饭: 一碗, 盐: 少许, 黑胡椒粉: 少许
步骤
1猪排洗净,用刀背敲松,边边的筋膜记得要切几刀哦不然受热会收缩~(对比图如图)
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2拍送的猪排用少许盐、胡椒粉马杀鸡一下??然后分别裹上一层生粉、一层蛋液、一层面包糠,最后用手把面包糠用力压实~
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3将胡萝卜随意切块用油略煎
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4加水煮开一会儿后加入咖喱和牛奶~(加牛奶会使口感更顺滑 我比较喜欢☺️)
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5入烤箱400F烤制二十分钟、中间翻一次面~
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6猪排烤好后切条 摆盘! 完成!(图六) 好吃极了!??????
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