原料
糯米粉: 100克， 开水: 30克， 白糖: 25克， 豆沙: 10克/个， 菠菜: 50克， 黄油: 10克， 小麦淀粉: 15克， 咸蛋黄: 四只， 肉松: 50克， 盐: 一小撮
步骤
1菠菜称重洗净放到开水里煮30秒断生，开水里面放一小撮儿盐可以保持菠菜的翠绿。
2菠菜切碎打成泥滤去汁水待用。
3小麦淀粉用温水化开和糯米粉、开水、白糖揉成面团，水开后上锅蒸熟（20分钟）。
4带上硅胶手套把蒸熟的面团和菠菜泥混合，揉成颜色均匀的糯米团，这个过程比较虐心，但是相信我一直揉，五分钟之后就会变好。
5咸蛋黄肉松馅：咸蛋黄切碎和肉松混合，可以加入少许黄油，口感不会发干。 豆沙馅：我直接买的乔家栅的玫瑰豆沙（因为比对后全网热量最低），揉成10-15克一个的小剂子。
6取35克一个的面团，包入喜欢的馅料，用虎口的力量捏紧收口，每一个用保鲜膜包扎好。
7常温可以放置两天，短时间吃不完的话可放冰箱冷冻保存一个月，吃的时候用微波炉或平底不粘锅（不放油）加热。
8好了，可以发票圈送小伙伴了。
