原料
猪肉: 适量， 盐: 一勺， 酱油: 一勺， 生抽: 一勺， 八角: 三只， 冰糖: 适量， 花椒: 适量， 干辣椒: 适量， 料酒: 一勺
步骤
1先把一大块猪肉焯水，放点料酒里煮开。
2准备生姜、八角、葱、辣椒干、花椒、冰糖
3猪肉煮好后过凉水，切成长条，锅里放香料放入切好猪肉一起熬煮，小火煮大概一小时
4猪肉煮好后捞出，锅里倒入油，放入豆瓣酱、八角、花椒、辣椒、蒜、葱、姜，冷油小火慢炒，炒出香味，去掉香料，倒入猪肉条进行小火煸干，煸干后控油捞出，这样就完成啦，是不是非常简单。
5完成
小技巧
冰糖根据自己个人的爱好添加哦，做好后可以加入孜然。
