原料
新鲜红辣椒(妈妈交代要买长长的有点弯度的那种,不要买表皮亮亮的那种,那种皮剁出来不好吃!): 适量, 盐: 适量, 茶油: 适量
步骤
1辣椒洗净,晾干,菜刀和菜板也记得晾干,全程不能有水哈
2将辣椒先剖成四或五片竖条,用刀剁碎
3加盐拌匀(有喜欢吃蒜或者姜的也可以按个人喜好添加)
4装瓶,加入茶油(不用太多,盖住辣椒即可),密封保存
5隔天就可以吃了,妈妈说放个四五天味道会更好,放不放冰箱都行,我是有放冰箱
6一瓶已经快见底了
7辣椒洗净,晾干,菜刀和菜板也记得晾干,全程不能有水哈
小技巧
盐就按平时做菜的那个量放就可以了~