原料
鸭脚包: 一包, 卤味包: 一包, 生姜: 适量, 料酒: 适量, 辣椒: 适量, 花椒: 适量, 生抽: 适量, 老抽: 适量, 白酒: 适量, 葱段: 适量, 陈皮: 适量
步骤
1首先将鸭脚包包装去除。鸭脚包不是即食品,需要先浸泡再煮才能吃。
2鸭脚包放入清水中,加入生姜和料酒浸泡6小时以上。
3把鸭脚包,卤味包,辣椒,花椒 冰糖,生抽,老抽,冰糖,盐和葱段一起放入水中,开火转中小火慢卤。其中可以加入自己喜欢的食材,藕片毛豆鸡蛋什么的,注意改刀方式,便于入味。
4卤味包里集成了所有中医辛味的料才,都是具有祛寒除湿的功效,调味的同时亦可调理身体。
5提前泡好的鸭脚包久煮入味,鸭肠劲道弹牙,鸭心香软酥烂。搭配啤酒约上三五好友,欢乐夜晚好伴侣