原料
番茄: 2个， 牛肉: 150g， 鸡蛋面: 1束， 欧芹: 适量， 糖: 适量， 酒: 适量， 五香粉: 适量， 黑胡椒: 适量， 酱油: 少许， 盐: 少许
步骤
1烤牛肉的做法：把牛肉洗净沥干，加入糖、盐、酱油、五香粉、欧芹，腌制一到两小时。放烤盘里面烤30分钟即可（温度180转160转220，请根据时间按需自行调节）。
2将番茄洗干净，切一半用来装盘用，装盘的番茄片需要用热水烫一下，剩余的就切成细粒状。
3热锅，将番茄粒倒进去慢煮，一边开始煮面，面条需要过冷河不然会结成块糊状。
4在番茄中加入盐、糖、欧芹，继续煮至酱状即可，放在一边待用。将过了冷河的面倒入油锅中，翻炒，让面身充分沾上油亮，将番茄酱倒入。
5充分拌炒之后上碟，将烤好的牛肉切成片，与装盘番茄片叠好即可。
小技巧
我是家里只有欧芹所以煮酱的时候只倒了这个下去，其实做番茄酱最好就是用牛至叶+罗勒，有这个的可以替换掉欧芹~
