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原料
板油: 随意, 香葱: 三两根, 生姜: 三两片, 水: 视板油而定 水莫超过板油, 盐: 少许, 黄酒: 少许
步骤
1清洗板油 切小块 将所有材料丢入锅中
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2大火煮开 见出油后转小火熬制 期间不停翻炒 以免烧焦 熬到金黄色 关火 使其自然冷却
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3分离油渣
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小技巧
猪油拌咸饭 好吃到爆
板油: 随意, 香葱: 三两根, 生姜: 三两片, 水: 视板油而定 水莫超过板油, 盐: 少许, 黄酒: 少许
1清洗板油 切小块 将所有材料丢入锅中
2大火煮开 见出油后转小火熬制 期间不停翻炒 以免烧焦 熬到金黄色 关火 使其自然冷却
3分离油渣
猪油拌咸饭 好吃到爆