原料
黄油: 80g， 低筋面粉: 145g， 糖霜: 48g， 蔓越莓: 40g， 鸡蛋液: 25g
步骤
1黄油室温软化至无硬芯
2加入糖霜和鸡蛋液搅拌均匀
3筛入低粉和苏打
4揉成光滑的面团
5放入蔓越莓让面团和蔓越莓均匀混合
6定型！冷冻半小时
7拿出来回温一下再开始切 要切得薄厚均匀哦！
8摆盘啦 记得留多一点空隙
9最后。 味道怪怪的但也没有不好吃
小技巧
★定型的时候要是没有模具可以在冷冻的时候隔几分钟拿出来定一下型。这样比较好掌控 ★要用无盐黄油别加苏打❗ 要用无盐黄油别加苏打❗ 要用无盐黄油别加苏打❗ 重要的事情说三遍❗
