原料
虾: 600克， 干辣椒: 4根， 小红辣椒: 4根， 花椒: 1把， 香葱: 1根， 蒜: 4瓣， 姜: 1小块， 郫县红油豆瓣酱: 2大勺， 重庆火锅底料: 2大勺， 生抽: ， 白砂糖: 适量
步骤
1虾洗净,开背,去泥线
2香葱切葱花,姜切丝,蒜切片,小红辣椒和干辣椒切段
3锅内放适量油,油热,放入花椒爆香,爆香后将花椒滤出
4加入葱姜蒜辣椒干辣椒爆香
5加入郫县红油豆瓣酱
6煸炒至红油出来
7加入重庆火锅底料
8煸炒至融化
9加入虾
10加入生抽,白砂糖调味
11翻炒均匀至虾入味
12盛盘,撒葱花即可
