奶油: 150ml, 牛奶: 150ml, 糖: 50g, 蛋黄: 4个, 蛋挞皮(8cm): 15个, 草莓: 4-5个
1蛋挞底提前拿出来,在烤盘上摆好。
2奶油,牛奶,糖放小锅里,小火加热,搅拌至糖融化
3冷却后,加入四个蛋黄,搅拌均匀,过滤两次
4蛋液倒入挞皮内,我买的是8cm的挞皮,可以填充15个
5烤箱220度提前预热10分钟,放入烤箱中层220度烤20分钟
6草莓等水果切成小块,加以装饰