心形蛋糕棒棒糖(七夕) 0

原料

黄油: 50克, 鸡蛋: 3个, 细砂糖: 90克, 低筋面粉: 90克, 杏子果酱: 100克, 柠檬汁: 1 大勺, 红色可融糖: 200克, 椰子油: 20克, 红色糖碎:

步骤

1糖和鸡蛋打发,打白

2面粉过塞,加融化的黄油,搅拌均匀

320x30厘米容器,垫油纸,烤箱180度,中层烤20分钟

4烤好后,放凉,用心形饼干刀切出20个小蛋糕。

5果酱和柠檬汁加热

6蛋糕上刷上果酱,放干

7可融糖果和椰子油融化,棒子沾上1厘米糖浆,插入蛋糕上,放置15分钟

8整个蛋糕沾上糖浆,沾上碎糖粉,干燥后装袋

9完成!

小技巧

如果蛋糕液有面粉粒,过塞后再使用 放干后装袋,不然又软了 如果没有放干蛋糕棒棒糖的容器,也可以插在糖罐子里。

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