原料
牛排骨: 6块（挑瘦的 两厘米厚左右）， 大葱: 一颗， 牛肉粉: 一勺， 海鲜酱油: 两勺， 糖: 一小勺， 蒜: 6瓣， 洋葱: 4分之一， 猕猴桃: 三分之一， 韩式辣椒酱: 两勺， 辣椒粉: 适量， 胡椒粉: 适量
步骤
1准备材料
2牛排肉 洗干净 控干水分 给肉中间划几道 更好入味 （喜欢嫩一点的可以用肉锤拍几下 我没拍 我喜欢有嚼劲的）
3将蒜 猕猴桃 洋葱 捣碎 越碎越好 （最好用榨汁机 这样煎的时候 不会糊锅底） 然后把所有调料放在容器内拌匀（糖一勺 牛肉粉一勺 辣椒酱两勺 海鲜酱油两勺 大葱一颗 ） 注意⚠ 喜欢辣的可以放辣椒粉 现在是甜口 不要放盐 酱油和辣椒酱都有咸味
4将调好的酱汁 倒在牛排上腌制 （最好放在冰箱腌制6小时以上 让酱汁充分入味）我都是第一天腌制 第二天做 隔夜更好
5平锅内放入少许橄榄油 将隔夜腌制好后的牛排放入平锅 小火煎制 （将葱 和多余的料挑干净 否则煎糊了 就不好吃了）
6出锅 洒点黑胡椒就好了 我又配了点玉米沙拉 美味
小技巧
牛排最好两厘米以下厚度 太薄不好吃 太厚煎不熟
