猪骨头500克, 淮山200克, 茨实50克, 姜几片, 食盐1小匙
1 将猪骨头切小块洗净。
2 淮山去皮，泡在盐水里以防变色。
3 将茨实清洗干净，泡水里备用。
4 将猪骨头焯水后用清水冲洗干净。
5 将所有材料倒进汤锅内，加入2000克的水，开大火煮开。
6 煮开后转小火煮1.5至2个小时，加盐调味即可。
