韭菜适量, 猪血适量, 虾皮适量, 猪肉适量, 胡椒适量, 盐适量, 油适量, 酱油适量, 姜适量
1 猪血切块，飞水。
2 韭菜切段
3 猪肉剁碎，放一点酱油、油、盐腌。 虾皮泡10分左右 姜拍一下
4 水开后放入虾皮，猪血下去煮5分钟
5 把韭菜，肉末入下去煮熟，调味就行了。
6 成品
1、猪血很腥，一定要飞水。
2、虾皮不止是提鲜，它含有丰富钙哦
3、让汤水变得混沌点话，先把锅烧水，放油再放水就行了。
