花生500克, 八角2颗, 桂皮2块, 生抽适量, 水适量, 盐10克
1 1、将花生清洗干净。
2 2、锅内放盐、八角、桂皮、生抽。
3 3、倒入花生,加水,淹没2/3的花生,搅拌均匀。
4 4、3、开大火烧开水,转小火焖煮30分钟。关火,让花生在锅中浸泡2小时以上,这样花生才能入味。
5 5、捞出花生,沥干水。就可以享受简单原味的水煮花生了。天气比较热,一定要沥干水分,不然花生表层很容易起腻,容易坏。