菜心适量, 香菇适量, 油适量, 清水适量, 生抽适量, 水淀粉适量
1 菜心洗净;
2 干香菇泡发,洗净;
3 烧一锅热水,倒入菜心烫熟;
4 捞出后装盘;
5 锅中加入少许油将香菇略炒,再加入清水将香菇焖煮一会儿;
6 加入适量酱油调味;
7 调好一小碗水淀粉,倒入香菇中;
8 勾一下芡;
9 将香菇盛在中央,完成。