豆腐一块, 葱姜蒜少许, 青椒，洋葱少许
1 把豆腐切成厚片，放入锅中煎至两面金黄捞出备用
2 锅里留油，放入葱蒜洋葱，煸炒出香味
3 再发一勺单县豆瓣酱
4 待豆瓣酱熬出红油再放入豆腐进行煸炒
5 最后放点鸡精即可出锅
