老豆腐: 1块， 蚝油: 2勺， 酱油: 1勺， 白砂糖: 1勺， 盐: 3勺
1先把豆腐用水泡会儿去味儿，然后切方块备用，要适当厚些。
2先把煎锅开火预热，充分烧热后加入油，可适量多些油，待油热后均匀的码好一层豆腐，小火煎至两面金黄。
3待豆腐全部煎完，放入盘中一层层摆好备盘，用剩下的余油炒配料，依次放入一大勺蚝油、2小勺盐、2勺酱油、1勺糖，炒热后加入小半碗水进行搅拌收汁，最后淋在豆腐上即可。
4ps:若喜欢干酱，可均匀洒上细盐、孜然粉来代替步骤3。 味道好我不会乱推荐[调皮]
