一个人的午餐——虾仁芦笋炒饭的做法 0

原料

米饭200克, 芦笋2棵, 马蹄3个, 鲜虾3只, 鸡蛋1个, 火腿1片, 盐3克, 香葱1棵

步骤

1 鲜虾剥去外壳去掉肠线洗净切成小段,火腿切成碎丁。

2 芦笋去掉老根洗净斜切成寸断,马蹄去皮洗净切成丁,小香葱切粒。

3 虾仁和芦笋分别过水焯熟,鸡蛋炒熟。

4 锅里加少许橄榄油倒入马蹄丁、火腿丁翻炒片刻。

5 加入米饭翻炒均匀,倒入虾仁和芦笋继续翻炒。

6 调入盐炒匀,关火后撒入香葱粒。

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