原料
葡萄适量, 糖适量
步骤
1 葡萄洗干净晾干
2 装到干净不带水的容器里面
3 准备干净不带水的勺子
4 用勺子把葡萄压碎
5 压到完全破烂才可以哦,越烂越好,我可是每一颗都压烂了的哦
6 我这是第一次做,亲们切记不要向我这样装的这么满,装满三分之二就够了。
7 然后密封好。如果是塑料瓶的话千万不要完全密封,因为发酵产生大量二氧化碳。小心爆炸哦哈哈。
8 静置一天后放入适量糖,可根据个人需要不加。每天用勺子把浮起来的葡萄皮压到汁里面。塑料瓶的记得要放气和摇晃瓶子哦
9 25-30天后,隔渣。我没工具,直接把办公杯杯子盖当漏斗用了,哈哈
10 看,多么漂亮,浓浓的酒香。等待不是白费的
11 让酒静置一下,再一次过滤到容器中,杯底沉淀物不要倒入容器哦
12 最后就是酒的封存了。其实已经可以喝,不过放久一点酒味会更加重。