土家蛋3个, 鲜辣椒数个, 精盐适量, 调和油适量
1 土家蛋3个，鲜辣椒数个，
2 鲜辣椒冼净切丁，
3 鸭蛋打入碗中，
4 加盐搅散。
5 锅里烧油，倒进搅散的蛋液，
6 待稍凝固后翻动，
7 用产子轧成小块，
8 将蛋摞到锅的边园，倒进辣椒丁。
9 再混合，
10 辣椒炒熟时即成。
11 农家蛋即成。
