萝卜炖肉 1

简介

这几天，降温了。每天早上都很不想起来，妈妈来催了好几次，才慢吞吞起床。每天的早餐都丰盛得和别人家的晚餐一样，隆重得令人惊讶。今天早上，桌上就放了，一盘手撕鸡，一只荷包蛋，一碗酒酿汤圆，一碗面条。我习惯丰盛营养的早餐，这会让我觉得接下去的一天都是美好的。前两天，厦门开始降温。妈妈就一直说得吃点萝卜，防感冒。我以前倒是常听说“冬吃萝卜，夏吃姜”，也不知道有啥科学依据没，好像现在也该是初春了阿。尽管这样的倒春寒时节，其寒冷程度，比起冬天还更甚。所以，不妨尝试下这个吃萝卜防感冒的民间偏方。在寒气逼人的晚上，一家人围坐饭桌，吃上这么一碗热腾腾暖呼呼的白萝卜炖肉，也是件美事儿哦！

原料

猪肉，白萝卜，生抽，八角，老抽，姜片，白糖，葱花

步骤

1.猪肉和白萝卜洗净切块备用。 2.猪肉块放沙锅加适量水，和姜片，生抽，八角一起大火烧开。 3.转中火，放入萝卜块，加入少许白糖，老抽，煮15分钟，撒上葱花即可。

小技巧

白萝卜具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰，预防感冒的作用。 但白萝卜不适合脾胃虚弱者；还有，在服用参类滋补药时忌食白萝卜，否则会影响疗效。