原料
沼虾或者对虾, 食用油, 葱, 白糖, 生抽, 老抽, 生姜
步骤
1 买回的虾用清水再养一会;剔除虾泥肠,剪去虾脚,虾须和虾枪;再次冲洗干净;
2 热锅冷油加入生姜煸炒出香味;
3 把虾倒入锅里,先加老抽翻炒上色;
4 加入一些生抽翻炒几下;
5 点入料酒翻炒一下后再倒入一些料酒;加半碗水,加一勺糖,调味,煮开焖2分钟,撒上葱即可。
沼虾或者对虾, 食用油, 葱, 白糖, 生抽, 老抽, 生姜
1 买回的虾用清水再养一会;剔除虾泥肠,剪去虾脚,虾须和虾枪;再次冲洗干净;
2 热锅冷油加入生姜煸炒出香味;
3 把虾倒入锅里,先加老抽翻炒上色;
4 加入一些生抽翻炒几下;
5 点入料酒翻炒一下后再倒入一些料酒;加半碗水,加一勺糖,调味,煮开焖2分钟,撒上葱即可。